腌西瓜皮的做法（爆腌西瓜皮）
發(fā)布時間：2025-04-14 15:06:05來源：
標題：??爆腌西瓜皮??
夏天到了，西瓜成了家家戶戶的解暑神器！但吃完西瓜后，那些白白的西瓜皮是不是都被隨手丟掉了呢？今天教你一招，把“廢料”變成美味——爆腌西瓜皮?。
首先，將西瓜皮外層硬皮削掉，只留白色部分，切成細條狀。然后撒上適量鹽腌制半小時，逼出多余水分，讓口感更脆。接著，用清水沖洗幾遍去掉咸味，瀝干備用。熱鍋倒油，放入蒜末爆香，再加入辣椒或花椒提味，最后倒入西瓜皮翻炒，加入少許醋和糖調(diào)味。短短幾分鐘，一道酸甜爽口的爆腌西瓜皮就完成啦??！
這道菜不僅簡單易做，還能減少食物浪費，絕對是夏日餐桌上的小驚喜！記得試試哦～??
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