在企業(yè)財務管理中，全盤賬是一個全面且系統(tǒng)的會計記錄過程，它不僅涵蓋了企業(yè)的日常收支情況，還包括了更深層次的財務分析與管理。全盤賬通常包含以下幾個主要方面：

首先，收入記錄是全盤賬的基礎部分，它詳細記載了企業(yè)在一定時期內(nèi)通過銷售商品或提供服務所獲得的所有收入。這部分內(nèi)容對于評估企業(yè)的盈利能力至關(guān)重要。

其次，支出記錄同樣重要，它包括了企業(yè)在運營過程中產(chǎn)生的各種費用和成本，如原材料采購、員工薪酬、租金、水電費等。準確地記錄這些支出有助于企業(yè)了解其運營成本，并進行有效的成本控制。

再次，資產(chǎn)與負債管理也是全盤賬的重要組成部分。這涉及到對固定資產(chǎn)（如設備、車輛）、流動資產(chǎn)（如現(xiàn)金、應收賬款）以及長期負債（如貸款）和短期負債（如應付賬款）的管理。通過這種方式，企業(yè)可以更好地掌握自身的財務狀況和償債能力。

最后，所有者權(quán)益部分則反映了企業(yè)所有者的投資及其在企業(yè)中的權(quán)益變化情況。這部分信息對于理解企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)和所有者的利益至關(guān)重要。

綜上所述，全盤賬是一個綜合性的財務管理體系，它幫助企業(yè)全面了解自身的財務狀況，為決策提供數(shù)據(jù)支持。