提到揚州菜，怎能錯過那道經(jīng)典又美味的揚州獅子頭？作為淮揚菜系中的明星菜品，它不僅名字霸氣十足，味道更是讓人回味無窮！今天就來教大家如何在家制作這道傳統(tǒng)佳肴～??

首先準備食材：五花肉500g、青菜若干、生姜少許、蔥適量。將五花肉剁成肉泥，加入姜末、蔥花和調(diào)料攪拌均勻，再用手揉搓成大肉丸。接著放入砂鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約1小時。期間可加入青菜點綴，讓整道菜色香味俱全！???

最后一步也是關鍵一步——調(diào)味！可以根據(jù)個人口味調(diào)整鹽分，同時淋上少許香油提鮮。一盤熱騰騰、香氣四溢的揚州獅子頭就完成啦！???

這道菜不僅體現(xiàn)了淮揚菜精致細膩的特點，還蘊含著濃濃的人情味?？靵碓囋嚢?，與家人共享這份傳統(tǒng)美食帶來的幸福時光～??