隨著人們對健康飲食的關(guān)注日益增加，食品安全成為大家熱議的話題。那么，食品在生產(chǎn)、加工和銷售過程中主要會檢測哪些方面呢？首先，微生物指標(biāo)是重中之重，包括細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌等，這些直接影響食品的衛(wèi)生安全。其次，農(nóng)藥殘留和獸藥殘留也是檢測的重點，確保蔬菜水果以及肉類的安全性。再者，食品添加劑的使用是否合規(guī)同樣受到嚴(yán)格監(jiān)控，比如色素、防腐劑等，過量使用可能對人體有害。此外，重金屬含量如鉛、汞等也需要定期檢測，以防止污染源進入食品鏈。最后，營養(yǎng)成分的真實性也是一項重要檢測內(nèi)容，確保消費者購買到的產(chǎn)品符合標(biāo)簽上的說明。通過這些多方面的檢測，我們才能吃得更安心，生活更健康！????