??酸辣海蜇絲的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-28 13:42:44來源：
夏天到了，清爽開胃的涼拌菜成了餐桌上的寵兒！今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的酸辣海蜇絲，特別適合炎熱的天氣。??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的海蜇皮，用清水沖洗干凈后浸泡2-3小時(shí)，去除多余鹽分。然后將海蜇切成細(xì)絲，放入沸水中快速焯燙幾秒，撈出過冷水保持脆爽口感。接著準(zhǔn)備調(diào)料：蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和少許鹽，攪拌均勻調(diào)成酸辣汁。??
將處理好的海蜇絲與調(diào)好的醬汁混合，撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴，最后淋上一點(diǎn)熱油激發(fā)出香氣。一道晶瑩剔透、酸辣適口的酸辣海蜇絲就完成啦！?
這道菜不僅顏值在線，還富含膠原蛋白，低熱量又健康，快來試試吧！????
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