大家好！今天來(lái)教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——鍋貼餃子！?? 無(wú)論是早餐還是夜宵，它都能成為你的最佳選擇。下面跟著步驟一起動(dòng)手吧！

首先，準(zhǔn)備好食材：新鮮的豬肉餡、韭菜、餃子皮，還有蔥姜末和調(diào)味料（鹽、醬油、香油）。?? 將肉餡與切好的韭菜混合，加入蔥姜末和調(diào)料攪拌均勻，直到餡料變得粘稠有彈性。記得少量多次加水哦，這樣口感更嫩滑。

接著，將調(diào)好的餡料包入餃子皮中，捏緊邊緣，形成半月形的小餃子。?? 注意不要讓餡料溢出哦！平底鍋預(yù)熱后刷一層薄油，把包好的餃子整齊地碼進(jìn)去。倒入一小碗清水，水量大約到餃子底部的一半即可。

蓋上鍋蓋，小火燜煮至水分蒸發(fā)，這時(shí)底部會(huì)形成一層金黃酥脆的鍋巴，超級(jí)誘人！?? 最后撒上一點(diǎn)芝麻和蔥花點(diǎn)綴，香氣撲鼻的鍋貼餃子就完成啦！

配上一碗熱騰騰的湯或醋蘸醬，簡(jiǎn)直讓人停不下來(lái)！??? 快試試吧，讓你的味蕾享受這一刻的幸福時(shí)光～