春天到了，種植的大頭菜終于成熟啦！今天就來(lái)教大家如何制作一道簡(jiǎn)單又美味的洋大頭菜料理吧～??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的大頭菜。將它洗凈后切成均勻的小塊，這樣更容易入味哦。接著，在鍋中倒入適量清水，加入少許鹽，把切好的大頭菜焯水一分鐘，撈出瀝干備用。?

接下來(lái)是最關(guān)鍵的調(diào)味環(huán)節(jié)！在一個(gè)干凈的碗里，混合生抽、醋、糖和少量辣椒油，攪拌均勻制成醬汁。然后把焯過(guò)水的大頭菜放入盤(pán)中，淋上剛剛調(diào)好的醬汁，再撒上一些蔥花或者香菜點(diǎn)綴。??

最后一步就是等待了！讓大頭菜在醬汁中腌制15分鐘左右，這樣每一片都能充分吸收調(diào)料的味道。一道酸甜可口、脆嫩爽口的涼拌大頭菜就完成啦！??

快叫上家人一起品嘗這道健康又開(kāi)胃的家常菜吧！記得拍照留念哦??，分享你的美食成果！??