紅燒鯉魚 ????

今天給大家介紹一道傳統(tǒng)美食——紅燒鯉魚。這道菜色香味俱全，是許多家庭聚餐時(shí)的必備佳肴。??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的鯉魚一條，以及一些常見的調(diào)料如生姜、蔥、蒜等。?? 切好姜片和蔥段備用。接下來(lái)，將鯉魚清洗干凈，在魚身上劃幾刀以便更好地入味。Knife ???

然后，熱鍋冷油，放入適量的糖炒至融化成紅色糖漿，再加入魚進(jìn)行兩面煎至金黃色。?? 煎好的魚撈出備用。

接著，重新起鍋，加入少量油，放入姜片、蔥段和蒜末爆香，隨后加入適量的生抽、老抽、料酒和水。倒入煎好的魚，小火慢燉約15分鐘，讓魚肉充分吸收湯汁的味道。Soup ??

最后，撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤香氣四溢的紅燒鯉魚就完成啦！??? 這道菜不僅美味，而且富含蛋白質(zhì)，適合全家人一起享用。???????????

快來(lái)試試吧，保證讓你回味無(wú)窮！??