炎炎夏日，青芒成了不少人的心頭好。但有時(shí)候買到的青芒可能還比較硬，這時(shí)候你可能會(huì)疑惑：“這硬硬的青芒，真的能吃嗎？”答案是肯定的！青芒硬的時(shí)候雖然口感上不如熟透后那般甜美多汁，但其實(shí)它仍然可以食用。青芒中富含維生素C和多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。如果你不想等待它自然成熟，也可以通過一些小技巧來加速它的成熟過程。

將硬青芒放入紙袋中，并加入一個(gè)成熟的蘋果或香蕉，這些水果釋放出的乙烯氣體可以幫助加速青芒的成熟。放置一兩天后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)青芒逐漸變軟，顏色也變得更加鮮亮，這時(shí)再品嘗，就能享受到它獨(dú)特的風(fēng)味了。記得選擇那些表皮沒有明顯損傷的青芒，這樣的果實(shí)品質(zhì)更好，成熟后口感也會(huì)更佳哦！