今天給大家分享一道簡單又健康的菜品——白灼西蘭花 ????。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的西蘭花和一鍋清水。將西蘭花洗凈后切成小朵，然后放入已經(jīng)煮沸的清水中焯燙2-3分鐘。焯水的時間不宜過長，以保持西蘭花的鮮綠色澤和脆嫩口感。用漏網(wǎng)撈出后立即浸入冷水中，這樣可以迅速停止烹飪過程，讓西蘭花保持最佳的口感和顏色。

接著，準(zhǔn)備一些調(diào)味料。可以用生抽、蒜末和少許香油調(diào)制一碗醬汁，也可以根據(jù)個人口味加入辣椒或醋。最后，將處理好的西蘭花碼放在盤中，淋上調(diào)好的醬汁即可。

這道菜不僅色彩鮮艷，而且營養(yǎng)豐富，非常適合追求健康飲食的朋友們嘗試。不僅美味，還能幫助身體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)?？靵韯邮衷囋嚢?！??????