在這個(gè)炎熱的夏天，來一道清新又美味的“西瓜雞”，不僅能夠解暑降溫，還能讓你享受到雞肉的鮮美與西瓜的甘甜。這道菜的關(guān)鍵在于如何將西瓜和雞肉完美結(jié)合，讓兩者相互襯托，既保留了西瓜的清爽，又增添了雞肉的風(fēng)味。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的西瓜和優(yōu)質(zhì)雞肉。西瓜去皮去籽后切成小塊，雞肉則切成適口大小。接著，用適量的鹽、胡椒粉和少許料酒腌制雞肉，使其更加入味。將腌好的雞肉放入鍋中煎至兩面金黃，再加入西瓜塊一起翻炒，直至西瓜出汁，雞肉充分吸收了西瓜的香甜。

最后，撒上一些蔥花或者香菜作為點(diǎn)綴，一道色香味俱佳的“西瓜雞”就完成了。這道菜不僅適合家庭聚餐，也是夏日宴請(qǐng)賓客的絕佳選擇。快來嘗試一下吧！???

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