最近迷上了一款超簡(jiǎn)單的零食——生巧克力，軟糯香甜，入口即化，非常好吃！生巧是日本的特色零食，用的是可可脂，不是加熱融化過(guò)的可可液塊，所以做出來(lái)的巧克力口感更加細(xì)膩。如果你也想在家自制這份美味，那就跟我一起學(xué)起來(lái)吧！

所需食材：

- 黑巧克力 150g

- 可可粉 20g

- 奶油 60ml

- 白砂糖 20g

制作步驟：

1. 將巧克力切碎備用。

2. 在小鍋中倒入奶油，小火加熱至溫?zé)帷?/p>

3. 加入白砂糖，攪拌至完全溶解。

4. 將切碎的巧克力放入碗中，倒入奶油混合物，靜置一分鐘。

5. 攪拌至順滑無(wú)顆粒。

6. 在烤盤上鋪一層烘焙紙，將巧克力糊倒入烤盤中，用刮刀抹平。

7. 放入冰箱冷藏一小時(shí)。

8. 冷藏后取出，切成小塊。

9. 撒上可可粉，生巧就完成啦！

自己做的生巧不僅健康衛(wèi)生，還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度和可可含量，快動(dòng)手試試吧！記得做好之后要密封保存哦，不然會(huì)吸潮變硬的。如果喜歡的話，可以嘗試加入堅(jiān)果或者蔓越莓干，風(fēng)味更佳！