涼拌毛肚 ???
發(fā)布時間：2025-03-10 14:09:02來源：
今天給大家介紹一道非常受歡迎的川菜——涼拌毛肚 ???。
首先，準備好新鮮的毛肚，清洗干凈后切成細絲。接著，將切好的毛肚放入沸水中焯燙一下，去除腥味，然后撈出瀝干水分備用。接下來，準備一些調(diào)料，如蒜末、辣椒油、花椒粉、生抽、香醋和少許白糖，調(diào)成醬汁。把調(diào)好的醬汁均勻地淋在毛肚上，再撒上蔥花和熟芝麻，最后攪拌均勻即可。
這道涼拌毛肚口感爽脆，味道鮮美，酸辣適中，非常適合夏天食用。不僅美味，而且制作簡單，是家庭聚餐或朋友聚會時的一道不錯的選擇。如果你也喜歡川菜的獨特風味，不妨動手試試看吧！????
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