四川豌豆臘肉糯米飯 ????
發(fā)布時間：2025-03-10 15:18:46來源：
今天為大家介紹一道來自四川的傳統(tǒng)美食——四川豌豆臘肉糯米飯。這道菜色香味俱全，是許多人喜愛的家鄉(xiāng)味道。??
首先，準備好糯米和新鮮豌豆，將糯米提前浸泡幾個小時，這樣蒸出來的飯更加軟糯。??
接著，臘肉切成小塊，用少許油煎至表面微焦，這樣不僅能去除多余的油脂，還能增加香氣。??
然后，將泡好的糯米放入蒸鍋中蒸熟，期間可以加入一些切好的豌豆，這樣蒸出來的飯色澤鮮亮，營養(yǎng)豐富。??
最后，將蒸好的糯米飯與臘肉混合均勻，再撒上一些蔥花或者香菜點綴，一道美味的四川豌豆臘肉糯米飯就完成了。??
這道菜不僅美味可口，還非常具有家的溫馨感，非常適合家庭聚餐時制作。???????????
希望你有機會嘗試做一下，相信它會成為你餐桌上的亮點！?
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