秋葵不僅口感獨(dú)特，還富含多種維生素和礦物質(zhì)，是夏天餐桌上的好選擇。今天就來(lái)教大家如何在家輕松制作一道清爽開(kāi)胃的涼拌秋葵！??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的秋葵。把秋葵洗凈，然后放入沸水中焯水約2-3分鐘，撈出后立即用冷水沖涼，這樣可以保持秋葵翠綠的顏色和脆嫩的口感。???

接著，準(zhǔn)備調(diào)味料。蒜末、生抽、香醋、少許糖和鹽，以及一點(diǎn)芝麻油，攪拌均勻成為調(diào)味汁?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味調(diào)整比例。??

將焯好的秋葵切成小段，放入大碗中，倒入調(diào)好的醬汁，輕輕拌勻。如果喜歡辣味，還可以加入一些小米椒或者辣椒油。???

最后，放入冰箱冷藏30分鐘左右，讓秋葵更加入味。一道簡(jiǎn)單又美味的家常涼拌秋葵就完成啦！???

這道菜不僅色澤誘人，而且酸甜適口，非常適合夏日消暑?？靹?dòng)手試試吧！??