在這個(gè)炎熱的夏天，來(lái)一道開(kāi)胃菜再合適不過(guò)了！嘗試制作這道“辣椒皮蛋”吧！??

首先，準(zhǔn)備好新鮮的皮蛋和一些辣椒。剝好皮蛋后，切成小塊，放在盤子里。接著，將辣椒切碎，撒在皮蛋上，這樣可以增加口感層次。???

然后，調(diào)制醬汁。你可以用一些醋、醬油和少許糖混合均勻，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整比例。倒入醬汁，輕輕拌勻，讓每一塊皮蛋都裹上美味的醬汁。調(diào)味料的巧妙搭配，使得這道菜既有皮蛋的嫩滑，又有辣椒的香辣，簡(jiǎn)直是下飯神器！???

最后，放置一會(huì)兒讓味道充分融合，就可以享受這道美味又獨(dú)特的“辣椒皮蛋”啦！記得配上一碗熱騰騰的白米飯，那滋味簡(jiǎn)直美極了！??

快來(lái)試試看吧，保證讓你欲罷不能！??