清燉甲魚湯，一道讓人垂涎三尺的美食。不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的好選擇。首先，準(zhǔn)備好新鮮的甲魚一只，清洗干凈后切成塊。接著，將甲魚塊放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸后撇去浮沫，這樣可以去除腥味，使湯更加清澈。然后，加入幾片姜和適量的料酒，轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)。期間可以根據(jù)個(gè)人口味加入枸杞、紅棗等食材增加風(fēng)味。最后，撒上少許鹽調(diào)味即可出鍋。

這道湯色澤金黃，香氣撲鼻，喝一口，湯汁濃郁而不膩，肉質(zhì)鮮嫩滑口。簡(jiǎn)單幾步，就能享受到如此美味的佳肴，非常適合忙碌的工作日或是想要給家人準(zhǔn)備一頓溫馨晚餐的時(shí)候?？靹?dòng)手試試吧！????