在廚房里尋找一種簡單又美味的小吃嗎？嘗試一下這道香辣土豆片吧！它不僅色澤誘人，而且口感酥脆，辣味十足，絕對能滿足你的味蕾。

首先，準備好新鮮的土豆和一些調(diào)味料。將土豆洗凈后切成薄片，越薄越好，這樣炸出來的土豆片才會更加酥脆。切好的土豆片用清水沖洗幾次，去除多余的淀粉，然后放在一旁瀝干水分。

接下來，準備一個平底鍋，倒入足夠的油，加熱至五成熱。將土豆片分散放入油鍋中，注意不要讓它們粘在一起。用中小火慢慢炸至金黃色，期間需要不斷翻動，確保每一面都能均勻受熱。

炸好后，將土豆片撈出，放在廚房紙巾上吸去多余的油分。此時，可以開始準備調(diào)味料了。在一個小碗里混合辣椒粉、孜然粉、鹽和一點點糖，根據(jù)個人口味調(diào)整比例。最后，將調(diào)好的香辣粉均勻地撒在土豆片上，輕輕搖晃使每一片都裹上調(diào)味料。

一道色香味俱全的香辣土豆片就完成了！搭配一杯冰鎮(zhèn)啤酒或是一杯熱茶，都是極好的享受。快來試試看吧，保證讓你停不下來！