炒肚片的家常做法 ???
發(fā)布時間：2025-03-11 14:44:08來源：
材料準備：
肚子（豬肚）一塊，青椒一個，紅椒一個，生姜幾片，蒜頭幾瓣，蔥一根。調(diào)味料有生抽，老抽，鹽，糖，胡椒粉，料酒。
步驟如下：
1. 將豬肚洗凈后，放入鍋中加水煮沸，去除腥味。撈出后切成薄片。 ??
2. 青椒和紅椒洗凈去籽切塊，生姜、蒜頭切片，蔥切段。 ?????
3. 鍋內(nèi)放油燒熱，下入姜片蒜片爆香。 ?????
4. 加入肚片翻炒至變色，加入適量的料酒去腥。 ??
5. 加入青紅椒塊繼續(xù)翻炒均勻。 ??
6. 最后加入生抽，老抽調(diào)色調(diào)味，撒上胡椒粉和蔥花即可出鍋。 ????
這道菜色澤誘人，肚片爽脆可口，是一道非常美味的家常菜?？靵碓囋嚢?！ ???
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