高壓鍋因其高效便捷成為許多家庭廚房的必備神器，但在使用過程中，很多人對(duì)一些細(xì)節(jié)仍存疑慮。比如，高壓鍋煮粥時(shí)噴氣后需要等待多久再開蓋？其實(shí)，這取決于具體的操作步驟和高壓鍋的型號(hào)。

一般來說，當(dāng)高壓鍋開始噴氣時(shí)，說明內(nèi)部壓力已經(jīng)形成，此時(shí)應(yīng)立即調(diào)小火力，讓粥在低壓狀態(tài)下繼續(xù)加熱。待完全泄壓后（通常需要5-10分鐘），再打開排氣閥徹底放氣，最后才能安全開蓋。如果急于開蓋，不僅可能燙傷自己，還會(huì)影響粥的口感哦！

此外，煮粥時(shí)建議先將米淘洗干凈，加入適量清水，再根據(jù)個(gè)人口味添加食材。開啟高壓鍋前，記得檢查密封圈是否完好，并確保排氣孔暢通無阻。只要按照說明書正確操作，就能輕松做出一鍋香濃軟糯的好粥啦！??

廚房小貼士 高壓鍋使用技巧 美味粥品