前言

寒冷的冬日里，一碗熱騰騰的番茄魚頭湯無疑是溫暖身心的最佳選擇。酸甜開胃的番茄與鮮嫩多汁的魚頭完美結(jié)合，不僅味道層次豐富，還富含營養(yǎng)，特別適合全家一起享用。這道菜簡單易做，卻能帶來滿滿的幸福感。

制作步驟

首先，準(zhǔn)備好新鮮的魚頭和成熟的番茄。將魚頭清洗干凈后，用少許鹽腌制片刻；番茄切塊備用。熱鍋涼油，放入姜片爆香，再加入魚頭煎至兩面金黃。接著倒入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。隨后加入番茄塊，繼續(xù)燉煮10分鐘，讓番茄的酸甜味充分融入湯中。最后撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋。一道美味的番茄魚頭湯就完成啦！

溫馨小貼士

如果喜歡更濃郁的口感，可以加入一些牛奶或奶油，使湯更加順滑。此外，還可以根據(jù)個人口味添加豆腐或蔬菜，既健康又美味。無論是搭配米飯還是面條，都能讓人胃口大開！

結(jié)語

一碗番茄魚頭湯，不僅是舌尖上的享受，更是對生活熱愛的體現(xiàn)?？靹邮衷囋嚢?！???