今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——蒸多寶魚(yú) ??。這道菜不僅保留了魚(yú)肉的鮮嫩，還最大程度地鎖住了營(yíng)養(yǎng)，非常適合追求健康飲食的朋友嘗試哦！

首先，準(zhǔn)備好新鮮的多寶魚(yú)一條，清洗干凈后在魚(yú)身上劃幾刀，方便入味。接著撒上適量的鹽和姜絲，腌制10分鐘去腥提香。腌制的同時(shí)可以切一些蔥絲備用，為最后的裝飾做準(zhǔn)備。將腌好的魚(yú)放入盤(pán)中，淋上少許料酒，再鋪上一層姜片。等鍋里的水燒開(kāi)后，把裝有魚(yú)的盤(pán)子放入蒸鍋中，大火蒸8-10分鐘即可。出鍋前撒上蔥絲，最后澆上熱油，瞬間香氣四溢！

這道菜不僅色香味俱佳，而且操作簡(jiǎn)單，非常適合家庭聚餐或日常食用?？靵?lái)試試吧！??

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