干小魚炒辣椒 | 家常美味的香辣誘惑

在忙碌的生活里，一道簡(jiǎn)單卻充滿煙火氣的家常菜總能帶來意想不到的幸福感。今天給大家分享的這道“干小魚炒辣椒”，就是如此。干小魚經(jīng)過油炸后變得酥脆可口，搭配上鮮辣的辣椒，不僅色澤誘人，更是香氣撲鼻，讓人忍不住多吃一碗飯！??

制作這道菜其實(shí)非常簡(jiǎn)單。首先將干小魚用清水稍微浸泡，去除多余的鹽分，然后瀝干水分備用。接著熱鍋涼油，放入干小魚小火慢炸至金黃酥脆撈出。再用同一個(gè)鍋爆香蒜末和辣椒段，最后加入炸好的干小魚快速翻炒均勻即可。整道菜從準(zhǔn)備到上桌，不到半小時(shí)就能搞定，非常適合想要快速解決一餐的朋友。

無(wú)論是搭配白米飯還是用來下酒，這道“干小魚炒辣椒”都能滿足你的味蕾需求?？靵碓囋嚢桑??