前言

提到“豬血煮豆腐”，很多人可能會立刻聯(lián)想到一道簡單卻充滿家常風味的菜肴。這道菜以豬血和嫩豆腐為主料，搭配辣椒、蒜苗等調(diào)味品，既營養(yǎng)豐富又讓人食欲大開。今天，我們就來聊聊如何在家輕松制作這道美味佳肴吧！

食材準備

首先，準備好新鮮的豬血和嫩豆腐是關鍵。此外，還需要一些基礎調(diào)料如生姜、大蒜、辣椒以及適量的鹽和雞精。如果你喜歡更豐富的口感，還可以加入木耳或青菜作為點綴。將所有材料清洗干凈后，就可以開始烹飪啦！

制作步驟

1?? 將豬血切塊，用開水焯一下去除腥味；同時將豆腐切成適口大小備用。

2?? 鍋中倒入適量油，放入姜片和蒜末爆香，隨后加入辣椒翻炒出香味。

3?? 倒入適量清水燒開，依次加入豬血和豆腐，小火慢燉幾分鐘，讓味道充分融合。

4?? 最后根據(jù)個人口味加鹽和雞精調(diào)味即可出鍋。

結語

這道“豬血煮豆腐”不僅做法簡單，而且成本低廉，非常適合忙碌的工作日晚餐或是周末的家庭聚餐?？靹邮衷囋嚢?，相信家人一定會被你的廚藝驚艷到哦！?