水煮肉片做法??懶人也能輕松搞定的美味
發(fā)布時間：2025-04-07 11:05:21來源：
在家也能做出餐廳級別的水煮肉片！??首先準備好瘦豬肉、豆芽、青菜等食材，再備上花椒、干辣椒和豆瓣醬。將豬肉切薄片后用料酒、生抽腌制15分鐘，這樣更入味哦～接著熱鍋涼油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油。倒入適量清水或高湯，水開后依次放入豆芽和青菜焯熟撈出鋪碗底。然后下入腌好的肉片快速滑散煮至變色，連湯一起倒進裝有蔬菜的大碗中。最后撒上蒜末、蔥花，淋上熱油，瞬間香氣四溢！??這道菜麻辣鮮香，肉質(zhì)嫩滑，非常適合冬天享用。記得搭配一碗白米飯，幸福感爆棚！????
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