? 準(zhǔn)備食材

首先準(zhǔn)備好新鮮的扇貝、龍口粉絲、大蒜和一些蔥花。將扇貝清洗干凈，去掉沙子和內(nèi)臟；粉絲提前用溫水泡軟備用；大蒜剁成蒜蓉，蔥切碎備用。

?? 制作步驟

1. 將泡好的粉絲鋪在盤底，然后把扇貝整齊地?cái)[放在粉絲上。

2. 在每個(gè)扇貝上撒上一層厚厚的蒜蓉，均勻覆蓋。

3. 鍋中加水燒開后，將裝有扇貝的盤子放入蒸鍋中，大火蒸8-10分鐘。

4. 蒸好后取出，撒上蔥花，淋上熱油，激發(fā)出蒜香，最后再淋上少許醬油即可。

?? 小貼士

蒸的時(shí)間不宜過長，否則扇貝會變老影響口感哦！

這道菜簡單易做，味道鮮美，特別適合家庭聚餐或朋友聚會時(shí)嘗試?？靹邮衷囋嚢?，保證讓你欲罷不能！??

家常菜 海鮮美味 蒜蓉風(fēng)味 健康飲食