夏天到了，清爽可口的涼拌黃瓜絲絕對是餐桌上的一道亮點！這道菜不僅做法簡單，還特別適合忙碌的工作日或是想要快速解決一頓飯的時候。今天就來教大家如何輕松做出一道美味的家常涼拌黃瓜絲吧！

首先，準備一根新鮮的黃瓜，用刨絲器刨成細絲，或者直接切成細條都可以。接著，將黃瓜絲放入碗中，撒上一小勺鹽，攪拌均勻后靜置10分鐘，這樣可以讓黃瓜出水，吃起來更加脆爽。等待的時間里，可以切一些蒜末和紅辣椒圈備用。

時間到后，用手輕輕擠掉黃瓜絲中的水分，然后加入蒜末、辣椒圈，再淋上適量的生抽、醋和香油，最后撒上一把熟芝麻增香。用筷子攪拌均勻后，一道色香味俱全的涼拌黃瓜絲就完成啦！翠綠的黃瓜搭配金黃的芝麻，光是看著就讓人食欲大開。

這道菜酸辣適口，清新解膩，非常適合搭配米飯或者作為夏日聚餐的小菜。快試試吧！??