最近在家研究了一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜——豬心炒青椒。這道菜不僅顏色搭配鮮艷，紅綠相間特別誘人，而且做法也超級(jí)簡(jiǎn)單，廚房小白也能輕松上手！??

首先，準(zhǔn)備新鮮的豬心和青椒，將豬心切片后用清水沖洗干凈，去除多余血水，再加入少許料酒、生抽腌制片刻去腥提味。青椒洗凈切塊備用。接著熱鍋涼油，先下姜蒜爆香，再倒入豬心翻炒至變色，最后加入青椒快速翻炒均勻，調(diào)入適量鹽、糖調(diào)味即可出鍋。?

這道菜富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，尤其適合秋冬季節(jié)食用，既能補(bǔ)充能量又能增強(qiáng)免疫力。無(wú)論是搭配米飯還是面條都非常合適，絕對(duì)是家庭聚餐的好選擇！??????????快試試吧，讓你的餐桌多一份健康與美味！????