白玉菇是一種口感細膩、味道鮮美的菌類食材，非常適合用來制作各種家常菜肴。今天就來分享兩種簡單又美味的做法，讓你輕松掌握白玉菇的美味秘訣！

首先推薦一道 白玉菇炒西蘭花 ??。將白玉菇洗凈后焯水備用，西蘭花切成小朵也焯一下。熱鍋涼油，加入蒜末爆香，再放入白玉菇和西蘭花翻炒，最后調(diào)入適量鹽和少許蠔油即可出鍋。這道菜清淡爽口，保留了白玉菇的原汁原味，非常適合健康飲食愛好者。

其次是一道濃郁的 白玉菇燉豆腐湯 ??。將白玉菇與嫩豆腐一起放入鍋中，加入清水煮沸，再放入幾片姜片去腥提香。待湯色乳白時，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花點綴。這碗湯鮮美滑嫩，特別適合秋冬季節(jié)享用，暖胃又暖心。

無論是清炒還是燉湯，白玉菇都能展現(xiàn)出它的獨特魅力?？靵碓囋嚢?，讓這一抹自然的鮮香點亮你的餐桌！ ????