大家好！最近有朋友問我：“豌豆能冷凍嗎？”其實，豌豆是可以冷凍的哦！只要處理得當，冷凍后的豌豆不僅能保持原有的營養(yǎng)成分，還能在需要時隨時取用，省去反復購買的麻煩。不過，冷凍豌豆前需要做一些準備工作，比如先將豌豆焯水，這樣可以有效保留其鮮綠的顏色和脆嫩的口感。

接下來，將焯過水的豌豆迅速放入冷水中冷卻，然后瀝干水分，分裝成小份放入密封袋中。記得盡量排出袋子中的空氣，避免凍壞。冷凍溫度建議保持在-18℃以下，這樣可以更好地鎖住豌豆的新鮮度。無論是燉湯、炒菜還是做沙拉，冷凍豌豆都能輕松勝任，是廚房的好幫手！

第三段：

最后提醒一下，冷凍豌豆雖然方便，但也要適量囤積，避免長時間存放導致風味下降?？煸囋嚢?！一顆顆翠綠的豌豆粒，不僅美味，還充滿了春天的氣息～???