龍蝦配料
發(fā)布時(shí)間：2025-03-25 11:40:03來(lái)源：
香辣秘制龍蝦的家常做法
炎炎夏日，小龍蝦成為餐桌上的絕對(duì)主角。然而，如何讓普通的小龍蝦變得與眾不同？關(guān)鍵在于配料的選擇與搭配。以下是一份簡(jiǎn)單易學(xué)的香辣秘制龍蝦制作方法。
首先，準(zhǔn)備好新鮮的小龍蝦，用淡鹽水浸泡半小時(shí)去除泥沙。接著，將辣椒、姜蒜切碎備用。鍋中倒入適量油，加入花椒和干辣椒爆香，再放入蔥姜蒜翻炒出香味。隨后，將小龍蝦下鍋快速翻炒，加入料酒去腥。最后，調(diào)入自制的香辣醬汁（由豆瓣醬、生抽、糖和少量醋混合而成），充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笊w上鍋蓋燜煮幾分鐘即可出鍋。這道菜肴色澤紅亮、味道鮮美，非常適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)享用。
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