河南，位于中國(guó)中部的河南省，不僅有著悠久的歷史和豐富的文化遺產(chǎn)，還擁有眾多令人垂涎的地方特色美食和手工藝品。下面為您介紹幾種河南的代表性特產(chǎn)。

首先不得不提的是信陽(yáng)毛尖茶。作為中國(guó)十大名茶之一，信陽(yáng)毛尖以其色澤翠綠、香氣高長(zhǎng)、味道鮮爽而著稱，深受國(guó)內(nèi)外茶葉愛(ài)好者的喜愛(ài)。其次，洛陽(yáng)牡丹餅也是一種非常有特色的食品。這種餅以洛陽(yáng)當(dāng)?shù)氐哪档せ樵?，結(jié)合傳統(tǒng)工藝制作而成，不僅外觀精美，而且口感香甜，是饋贈(zèng)親友的佳品。再者，燴面作為河南的傳統(tǒng)美食，其湯色紅亮、面條筋道、味道醇厚，是不可多得的美味。此外，還有西峽獼猴桃、靈寶蘋果等新鮮水果以及南陽(yáng)黃酒等特產(chǎn)，都是來(lái)河南旅游時(shí)值得品嘗或購(gòu)買的紀(jì)念品。

河南的特產(chǎn)種類繁多，每一種都承載著當(dāng)?shù)氐奈幕c歷史，讓人回味無(wú)窮。