黃山以其奇松、怪石和云海聞名于世，而在這片自然美景之中，還隱藏著一種鮮為人知的美味——河蝦。黃山地區(qū)的河流清澈見底，水質(zhì)純凈，為河蝦提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。這里的河蝦個(gè)頭雖小，但肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

清晨，漁民們撐著小船穿梭在蜿蜒的溪流間，用細(xì)密的漁網(wǎng)捕撈這些活潑的小精靈。剛捕撈上來的河蝦，晶瑩剔透，在陽(yáng)光下閃爍著誘人的光澤?；氐郊抑校恍韬?jiǎn)單的烹飪，如清炒或水煮，便能保留其原汁原味的鮮甜。此外，黃山人還會(huì)將河蝦曬制成干品，作為冬季儲(chǔ)備食材，無論燉湯還是煎炸，都別有一番風(fēng)味。

黃山不僅有壯麗的山川，更有這道來自自然饋贈(zèng)的珍饈，讓人在品味美食的同時(shí)，也能感受到大自然的恩賜與和諧之美。