??做法爽口開胃的涼拌海帶?(附怎樣處理海帶的小竅門)
炎炎夏日,一道清爽的涼拌海帶絕對是你的救星!不僅簡單易做,還能讓你胃口大開哦~??
首先,處理海帶是關(guān)鍵!先把干海帶泡發(fā),記得用淘米水或者淡鹽水浸泡一段時間,這樣不僅能去掉多余的鹽分,還能讓海帶更柔軟。泡好后清洗干凈,切成適合的長度,煮上幾分鐘,再過冷水,這樣口感會更加脆嫩!雙重清潔+焯水,健康又安心~??
接下來就是調(diào)味啦!將海帶和胡蘿卜絲、黃瓜絲混合,加入蒜末、醋、生抽、香油和一點點糖,攪拌均勻即可。酸甜微辣的味道瞬間喚醒味蕾,真的太適合當(dāng)下喝了!??
這道涼拌海帶不僅顏值在線,還富含膳食纖維,吃起來清脆爽口,絕對讓你欲罷不能!快來試試吧~??
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