秋天到了，最適合來一碗熱騰騰的蕎麥面扒糕！?? 這道傳統(tǒng)美食不僅健康美味，還簡(jiǎn)單易做。首先準(zhǔn)備材料：蕎麥面200克、水適量、黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜泥等配料。??

第一步是和面，將蕎麥面慢慢加入溫水中攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)，靜置半小時(shí)讓它更筋道。? 第二步就是蒸制，將面團(tuán)分成小劑子，搟薄后放入蒸鍋中蒸熟。? 蒸好的扒糕Q彈有嚼勁，散發(fā)出獨(dú)特的香氣。

最后一步是調(diào)味，用醬油、醋、辣椒油調(diào)制醬汁，再撒上黃瓜絲、胡蘿卜絲和蒜泥，拌勻即可享用！?? 這道菜色澤誘人，酸辣開胃，非常適合搭配一碗熱粥，溫暖整個(gè)秋日！??

快來試試吧，讓你的餐桌多一份地道風(fēng)味！???