在這個(gè)寒冷的季節(jié)，來一道暖胃又健康的家常菜再合適不過了！今天就教大家如何制作一道色香味俱全的紅燒白蘿卜 ??。首先，準(zhǔn)備好新鮮的白蘿卜一根，洗凈后切成厚片備用。接著，在鍋中倒入適量的油，放入幾顆冰糖，小火慢慢熬化至琥珀色，這一步是讓蘿卜上色的關(guān)鍵哦！然后加入切好的蘿卜片翻炒均勻，讓每一片蘿卜都裹上糖色。接下來，倒入適量的生抽和老抽調(diào)色調(diào)味，再加入少許鹽提鮮。最后，加入一碗清水沒過蘿卜，蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，直到蘿卜軟糯入味即可出鍋。一道香甜軟爛的紅燒白蘿卜就完成啦！?? 這道菜不僅簡(jiǎn)單易做，還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，非常適合搭配米飯食用?？靹?dòng)手試試吧！???