??苜蓿饅頭的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-27 05:57:30來源：
今天來分享一款特別健康又美味的小點(diǎn)心——苜蓿饅頭！??這是一款結(jié)合了營養(yǎng)與顏值的創(chuàng)意面食，適合全家一起動(dòng)手制作哦～快來試試吧！
首先準(zhǔn)備食材：新鮮苜蓿葉 handfuls、中筋面粉 500克、酵母 5克、溫水適量、白糖少許。??先把苜蓿葉洗凈焯水，擠干水分后切碎備用。接著將酵母用溫水化開，倒入面粉中揉成光滑的面團(tuán)，靜置發(fā)酵至兩倍大。?發(fā)酵好的面團(tuán)加入苜蓿碎，揉勻后分割成小劑子，整形成可愛的饅頭形狀。
上鍋蒸制前記得二次醒發(fā)15分鐘，這樣饅頭會(huì)更加松軟蓬松。大火蒸15分鐘后關(guān)火，燜3分鐘再揭蓋，就能看到綠油油的苜蓿饅頭啦！??咬一口，淡淡的苜蓿清香混合著柔軟的面香，簡直是春天的味道～?
快為你的餐桌增添一抹綠色吧！??????????
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