今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——扇貝炒雞蛋！?這道菜色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的工作日或是想要輕松享受美食的時(shí)候。??

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的扇貝、雞蛋、蔥花和適量的鹽、胡椒粉。食材的新鮮度是成功的關(guān)鍵哦！??將扇貝清洗干凈，用少許鹽腌制一下；雞蛋打入碗中，加入一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?，這樣炒出來(lái)的蛋會(huì)更加嫩滑。??

接著開始烹飪：熱鍋涼油，先倒入打好的雞蛋液，待其稍微凝固后翻炒至金黃色，盛出備用。接著在同一鍋中放入扇貝，快速翻炒幾下，再加入之前炒好的雞蛋，撒上蔥花，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味。????

短短幾分鐘，一盤鮮香四溢的扇貝炒雞蛋就完成啦！???這道菜不僅味道絕佳，而且做法簡(jiǎn)單，新手也能輕松駕馭。快試試吧，讓家人朋友都嘗嘗你的手藝！????