夏天到了，最適合來(lái)一道清爽開(kāi)胃的涼拌菜！今天就教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的涼拌面筋！?材料準(zhǔn)備：面筋、黃瓜、胡蘿卜、蒜末、香菜，還有必不可少的調(diào)料：生抽、醋、糖和辣椒油。??

首先，把面筋切片，焯水煮熟后過(guò)冷水，這樣吃起來(lái)更有嚼勁！接著，將黃瓜和胡蘿卜切絲，用一點(diǎn)鹽稍微腌制一下，讓它們更加爽脆。蔬菜的加入不僅顏色更豐富，還讓整道菜更加健康～??

接下來(lái)是最關(guān)鍵的調(diào)味環(huán)節(jié)！在一個(gè)大碗里混合生抽、醋、糖和辣椒油，攪拌均勻后倒入處理好的面筋和蔬菜中，再撒上蒜末和香菜，輕輕拌勻。最后放入冰箱冷藏半小時(shí)，讓味道更加融合。冷凍后的涼拌面筋，酸辣爽口，每一口都讓人欲罷不能！??

這道涼拌面筋不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，絕對(duì)是夏日餐桌上的絕佳選擇！快來(lái)試試吧～???