有沒有想過把普通的食材變成餐桌上的焦點(diǎn)？今天就教大家制作一道簡(jiǎn)單又美味的【黃金魚蛋】！????

首先準(zhǔn)備材料：新鮮魚肉、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、糖和少許淀粉。第一步是將魚肉剁成細(xì)膩的魚糜，加入適量鹽和淀粉攪拌均勻，讓魚肉更有彈性。接著，將魚糜擠成小丸子形狀，放入蒸鍋中蒸熟。小貼士：用勺子蘸水操作更方便哦！????

第二步是調(diào)制醬汁。熱鍋冷油后爆香蔥姜蒜，加入少量清水，再倒入打散的雞蛋液，輕輕攪拌使其形成金黃色的蛋花。此時(shí)，將蒸好的魚丸放入鍋中，與蛋花一起翻炒均勻，最后加點(diǎn)糖提鮮即可出鍋！????

成品色澤誘人，外層的蛋花包裹著彈嫩的魚丸，每一口都是幸福的味道！??快動(dòng)手試試吧，讓你的家人朋友都贊不絕口！????