生活中總有一些小確幸，比如親手制作一款簡單又美味的蛋糕。今天就來分享一個超簡單的烤蛋糕做法，讓你輕松享受烘焙的樂趣！??

首先準備好所需材料：低筋面粉85克、雞蛋3個、細砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、檸檬汁幾滴。把這些材料都備齊后，就可以開始啦！?????第一步是分離蛋黃和蛋白，將蛋白放入無水無油的容器中，加入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡，分三次加入細砂糖，繼續(xù)攪打至干性發(fā)泡。接著將蛋黃加入牛奶和玉米油中攪拌均勻，篩入低筋面粉拌勻，最后將打發(fā)好的蛋白霜分三次與蛋黃糊混合翻拌均勻。倒入模具中，輕輕震出氣泡，放入預熱好的烤箱中層，上下火150度烘烤約50分鐘即可。?

當香氣四溢的蛋糕出爐時，是不是很有成就感呢？快切一塊嘗嘗吧！???