前言：探索鮮美滋味

毛蛤是一種味道鮮美的海鮮，適合用來(lái)制作各種美味菜肴。今天就來(lái)分享一款簡(jiǎn)單又誘人的蘸汁毛蛤做法，讓你在家也能輕松享受餐廳級(jí)別的美食！??

準(zhǔn)備食材：

首先，準(zhǔn)備好新鮮的毛蛤500克，清洗干凈后用淡鹽水浸泡一段時(shí)間，讓它們吐沙更徹底。同時(shí)準(zhǔn)備蒜末、姜絲、香菜和辣椒圈作為調(diào)料，再調(diào)制一碗蘸汁——生抽、醋、香油按比例混合即可。????

烹飪步驟：

1?? 將洗凈的毛蛤放入鍋中，加少許清水煮至開(kāi)口。

2?? 撈出毛蛤，瀝干水分?jǐn)[盤。

3?? 在小碗中倒入調(diào)好的蘸汁，撒上蒜末、姜絲和辣椒圈，最后點(diǎn)綴幾根香菜葉。

享用時(shí)刻：

蘸著特制醬料入口，毛蛤的鮮嫩與調(diào)料的香氣完美融合，每一口都讓人回味無(wú)窮！??無(wú)論是朋友聚會(huì)還是家庭晚餐，這道菜都能成為餐桌上的亮點(diǎn)哦～記得趁熱享用哦～??