夏天到了，來一碗清爽解暑的綠豆蓮藕排骨湯再適合不過啦！這款湯不僅味道鮮美，還能清熱去火，非常適合家庭日常飲用。??

首先準備好食材：新鮮排骨500克、蓮藕一節(jié)、綠豆適量（約80克），以及姜片和鹽少許。第一步是將排骨焯水去腥，放入冷水中煮沸后撈出備用。接著處理蓮藕，去皮切塊，綠豆提前浸泡半小時，這樣更容易煮爛哦～?

接下來就是熬湯的關(guān)鍵步驟啦！把所有食材一起倒入砂鍋中，加入足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。期間記得撇去浮沫，保持湯汁清澈。隨著時間推移，綠豆逐漸開花，蓮藕也變得軟糯香甜，整鍋湯散發(fā)出誘人的清香～?? 最后加鹽調(diào)味即可出鍋，一碗暖心又養(yǎng)胃的綠豆蓮藕排骨湯就完成啦！

快為家人煲上一鍋吧，健康又美味，夏天必備！????