秋天到了，正是吃月餅的好時(shí)節(jié)！今天教大家做一款特別暖心的紅糖桃仁月餅，健康又美味，快來(lái)試試吧～??

首先準(zhǔn)備材料：低筋面粉200g、轉(zhuǎn)化糖漿150g、花生油50g、枧水4g、熟核桃仁適量、紅糖適量。第一步是制作餅皮，將糖漿、枧水和花生油混合均勻，篩入低筋面粉，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置1-2小時(shí)。??

接下來(lái)就是包餡了！把熟核桃仁切碎，加入紅糖拌勻，作為月餅的內(nèi)餡。取一塊餅皮，包裹住餡料，輕輕壓模成型。放入預(yù)熱好的烤箱，先烤5分鐘定型，取出刷一層薄薄的蛋液，再烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐啦！??

剛出爐的月餅可能有點(diǎn)硬，放兩天回油后會(huì)更香軟哦～咬一口，外皮酥脆，內(nèi)餡香甜，滿(mǎn)滿(mǎn)的核桃香氣，簡(jiǎn)直是秋天的味道～??快動(dòng)手試試吧，和家人一起分享這份甜蜜時(shí)光吧！??