寒冷的冬天，最幸福的事莫過(guò)于圍坐在一起吃熱騰騰的火鍋啦！今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的家常牛肉火鍋，保證讓你吃得暖心又滿足！??

首先準(zhǔn)備食材：新鮮牛肉片、白菜、豆腐、蘑菇、粉絲、金針菇、土豆片，還有必不可少的蔥姜蒜和香菜。把這些食材清洗干凈，切好備用。??

接下來(lái)就是關(guān)鍵步驟了！先用鍋燒熱少許油，放入蔥姜蒜爆香，加入適量清水或高湯，煮開(kāi)后放入牛肉片快速涮熟。再依次加入其他蔬菜和配料，根據(jù)個(gè)人口味加鹽、醬油調(diào)味。記得最后撒上一把香菜，香氣四溢！??

這道火鍋不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人一起享用?？靹?dòng)手試試吧，讓這個(gè)冬天充滿溫暖的味道！??