想吃一款既簡單又高級的甜品嗎？那就試試這款芝士舒芙蕾吧！?它軟嫩輕盈，入口即化，絕對是味蕾的極致享受～??

首先準(zhǔn)備好食材：雞蛋、奶油奶酪、砂糖、低筋面粉和牛奶。??先把蛋黃與蛋白分離，將蛋黃加入奶油奶酪中攪拌均勻，再慢慢倒入牛奶，最后篩入低筋面粉，攪拌至順滑無顆粒。??

接下來就是打發(fā)蛋白的關(guān)鍵步驟了！用電動打蛋器將蛋白打至粗泡狀態(tài)，分三次加入砂糖，打發(fā)至干性發(fā)泡。潔白堅挺的蛋白霜宛如云朵般可愛 fluffy~??

將打發(fā)好的蛋白霜分三次與蛋黃糊混合，輕輕翻拌均勻。然后將混合好的面糊倒入模具中，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180℃烤制約25分鐘即可。?出爐后的舒芙蕾蓬松得像個小山丘，金黃色的外表讓人垂涎欲滴??。

趁熱享用吧！每一口都能感受到芝士的濃郁與空氣感的完美結(jié)合，幸福感爆棚～??

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