??食材準(zhǔn)備

想要制作美味的醬腌黃瓜，首先需要準(zhǔn)備好新鮮的小黃瓜、大蒜、生姜以及辣椒等配料。小黃瓜洗凈后切成條狀或片狀，這樣更方便入味。此外，別忘了準(zhǔn)備甜面醬和醬油，它們是醬腌黃瓜的靈魂調(diào)味料哦！??

??腌制步驟

將切好的黃瓜放入大碗中，撒上適量的鹽進(jìn)行腌制，靜置約半小時(shí)，讓黃瓜出水變軟。接著，用清水沖洗黃瓜并瀝干水分。熱鍋冷油，放入蒜末、姜絲和辣椒爆香，再加入甜面醬和醬油翻炒均勻。最后，將調(diào)好的醬汁倒入黃瓜中，充分?jǐn)嚢瑁_保每根黃瓜都裹滿醬汁。

??第三段：等待入味

將拌好醬汁的黃瓜裝入密封罐中，放置冰箱冷藏腌制一天即可食用。隨著時(shí)間推移，黃瓜會(huì)更加入味，口感爽脆可口，酸甜適中，簡(jiǎn)直是夏日餐桌上的開胃佳品！??

記得嘗試這款簡(jiǎn)單又美味的醬腌黃瓜，與家人朋友分享這份清新滋味吧！???