冬天到了，最適合來一頓熱騰騰的餃子！今天教大家做一道健康又美味的芹菜餡餃，簡單易學(xué)，快試試吧！??

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的芹菜一把、豬肉末適量、生姜幾片、蔥一根。將芹菜洗凈后切碎，用少許鹽腌制幾分鐘，擠去多余水分，這樣可以去掉芹菜的澀味哦！接著把肉末和芹菜混合，加入姜末、蔥花、生抽、香油調(diào)味，攪拌均勻就成了鮮嫩多汁的餡料啦！??

接下來就是包餃子環(huán)節(jié)了。拿出買來的現(xiàn)成餃子皮，放上一勺餡料，對折捏緊邊緣，一個(gè)可愛的芹菜餡餃就誕生啦！記得鍋里的水燒開后下餃子，點(diǎn)三次冷水，煮至浮起即可撈出。咬一口，芹菜特有的清香配上肉餡的鮮美，簡直讓人停不下來！??

快來一起動(dòng)手試試這道芹菜餡餃吧！??