寒冷的冬日，最適合來一道暖胃又滋補(bǔ)的鮟鱇魚燉豆腐！這道菜不僅味道鮮美，還富含豐富的營養(yǎng)哦～??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的鮟鱇魚一條（約500克），嫩豆腐一塊，還有姜片、蔥段和適量的鹽調(diào)味。鮟鱇魚肉質(zhì)細(xì)膩，燉煮后特別入味，而嫩豆腐則能讓湯汁更加濃郁順滑。??

烹飪步驟很簡單：先把鮟鱇魚處理干凈，在鍋中用少量油煎至兩面金黃；接著加入清水或高湯，放入姜片和蔥段，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘。隨后放入切塊的嫩豆腐，繼續(xù)燉煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。???

成品端上桌，香氣撲鼻，魚肉滑嫩，豆腐吸滿了湯汁，每一口都是滿足感滿滿！冬天喝上一碗這樣的熱湯，整個人都暖洋洋的，幸福感爆棚！??

快動手試試吧，讓家人也感受這份溫暖與美味！??