?? 準備食材

想要做出美味的田園青椒餃，首先需要準備好新鮮的食材。你需要青椒、豬肉餡、韭菜、胡蘿卜和餃子皮。青椒切丁，胡蘿卜擦絲，韭菜切碎，這些蔬菜能為餃子增添清新的口感。豬肉餡則可以根據(jù)個人口味選擇肥瘦比例。

?? 制作餡料

將切好的青椒、胡蘿卜和韭菜放入肉餡中，加入適量鹽、醬油、香油和少許姜末，攪拌均勻。記得不要加太多水，以免影響餃子的口感。攪拌時可以順著一個方向攪打，這樣可以讓餡料更加入味和緊實。

?? 包制餃子

取一張餃子皮，放入適量餡料，對折后捏緊邊緣。如果喜歡創(chuàng)意造型，可以用手指捏出花邊哦！包好后可以先煮幾個試試味道，調(diào)整餡料的咸淡。

?? 煮餃子

鍋中加水燒開，下入餃子，用勺子輕輕推動防止粘底。待水再次沸騰后，加入一碗冷水，重復此步驟三次，直到餃子全部浮起即可撈出。配上一碗蘸醬，一口咬下去，青椒的清香混合著肉餡的鮮美，簡直太滿足了！

?? 快來試試這道田園青椒餃吧！不僅健康營養(yǎng)，還特別適合家庭聚餐，一起享受美食的樂趣吧！?